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莲子芡实牛肚汤 补肾强身

中医认为,肾为先天之本,生理功能是藏精、主水、主纳气、主骨、生髓,跟人的骨骼血液、皮肤乃至压制、耳朵都有莫大的关系。肾精气不足也称为肾虚,而肾虚又分为肾阴虚和肾阳虚,通常会表现为腰其酸软、手脚冷、体虚乏力、性功能低下、耳鸣、脱发、盗汗失眠、等症状。肾虚多为长期积累成疾,要根据不同的症状做不同的诊治,切不可因急于求成而用大补之药进补,或者用成分不明的补肾壮阳药物。


推荐食谱

莲子芡实牛肚汤

材料

水分莲子70克,红枣20克,芡实30克,姜片25克,牛肚250克,盐2克,鸡粉2克,料酒10毫升

做法

1、牛肚洗净切小块,放入开水中汆煮至变色,捞出沥干。

2、锅中注清水烧开,放入姜片、莲子、红枣、芡实、牛肚、淋入料酒搅拌匀。

3、烧开,转小火炖90分钟,至食材熟透,放入盐、鸡粉,搅拌片刻,至食材入味。

4、盛出炖煮好的汤品,装入碗中即可。

功效

牛肚含蛋白质、B族维生素等成分,有补益脾胃、补气养血、补虚益精等功效。

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